Młyny Rothera zapraszają na wydarzenia w ramach Europejskich Dni Dziedzictwa. W odrestaurowanych wnętrzach spichrza mącznego zapachnie świeżo wypiekanym chlebem.
Wokół chleba
Już 11 września 2021 r. o godzinie 10:00 odbędzie się spotkanie „Opowieść o chlebie. Piekarstwo w Bydgoszczy i okolicach”. Uczestnicy poznają bydgoskie tradycje piekarskie oraz wypieki charakterystyczne dla regionu, m.in. chleb żytni z ziemniakami. Spotkanie poprowadzi Anna Kornelia Jędrzejewska – kustoszka z Pracowni Etnografii Muzeum Okręgowego im. Leona Wyczółkowskiego w Bydgoszczy.
W kolejną sobotę 18 września 2021 r. o godzinie 11:00 we wnętrzach Młynów zagoszczą warsztaty chlebowe, podczas których mowa będzie o wypieku chleba na zakwasie. Uczestnicy poznają proces powstawania domowego wypieku, począwszy od przygotowania zakwasu po wyrobienie i pieczenie ciasta. Dodatkowo na warsztatach będzie można otrzymać gotowy zakwas do domowego wypieku chleba. Chętni proszeni są o zabranie ze sobą niewielkiego, czystego (najlepiej wyparzonego) słoika. Pokaz poprowadzi Justyna Zielińska, doradca żywieniowy, psychodietetyk, wieloletni praktyk warsztatów zdrowotnych.
Europejskie Dni Dziedzictwa
Europejskie Dni Dziedzictwa to cykliczny projekt kulturalny, społeczny i edukacyjny o wyjątkowej skali i zasięgu. Powstał z inicjatywy Rady Europy i Unii Europejskiej i jest to największy w Europie projekt społeczno-edukacyjny. Jego celem jest promowanie różnorodności regionalnego dziedzictwa kulturowego, podkreślenie wspólnych korzeni kultury europejskiej oraz szeroko pojęta edukacja kulturalna i historyczna. W naszym województwie koordynacją Europejskich Dni Dziedzictwa od 2015 roku zajmuje się zespół projektowy działający przy pracowni Dziedzictwa Kulturowego Kujawsko Pomorskiego Centrum Kultury.
Co roku we wrześniu mieszkańcy Starego Kontynentu mogą bezpłatnie zwiedzić najciekawsze zabytki w swojej okolicy oraz skorzystać z szerokiego wachlarza propozycji kulturalnych i edukacyjnych. Niejednokrotnie podczas Europejskich Dni Dziedzictwa swoje podwoje otwierają instytucje i zabytki na co dzień niedostępne dla zwiedzających. Tak jest i w tym przypadku- wydarzenia tegorocznej edycji są również okazją do zajrzenia do wnętrz Młynów Rothera.
Udział w obu wydarzeniach jest bezpłatny, wystarczy zgłosić chęć uczestnictwa wypełniając i wysyłając odpowiedni formularz zgłoszeniowy. Oba formularze dostępne są na stronie www.mlynyrothera.pl .
Liczba miejsc jest ograniczona. Decyduje kolejność zgłoszeń.
